Mini Kiş

Geçenlerde rastladığım bu sebzeli kiş tarifi çok hoşuma gitti. Evde mevcut sebzeleri kullanarak yapması çok pratik, sunumu da güzel. Üstelik bildiğimiz kiş hamuru da kullanmadan yapılıyor, böylece daha hafif oluyor.

Malzemeler: (12 adet için)
6 yumurta
1/3 bardak süt
1 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Beyaz peynir
Pul biber
Tuz
Karabiber
(bu karışıma ek ya da alternatif olarak kabak, havuç, renkli biber ya da evdeki mevcut sebzelerden de koyulabilir)

Yapılışı:
Önce fırını 180 derecede ısıtın. Bu arada minik doğranmış patates, soğan ve sarımsağı tavada biraz çevirin.
Süt ve yumurtaları bir kapta karıştırın, içine patates, soğan ve sarımsakları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
Karışımı küçük muffin kaplarına boşaltın. Üstlerine de ufalanmış peyaz peynirleri ekleyin.
15-20 dak. çnceden ısıtılmış fırında pişirin. Çıkardıktan sonra da 20dak. soğumalarını bekleyin..servise hazırdır.
Afiyet olsun.

(c)Daha Başka - http://dahabaska.blogspot.com/