Zencefil

Zencefil çok şifalı bir bitki, ama son zamanlarda birçok yerde okuduğum zayıflamaya yardımcı etkisi daha çok ilgimi çekti, ne yalan söyleyeyim...

Mide ağrılarında, hazımsızlıkta ve özellikle mide bulantısına çok faydalıymış... Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olduğundan kansere karşı koruyucu. Metabolizmayı hızlandırdığı için de zayıflamaya yardımcı olduğu söyleniyor.

Zencefili yemeklerde baharat olarak kullanabilirsiniz, marketlerde tazesini bulmak mümkün, ayrıca toz halinde de satılıyor. Taze zencefili rendeleyerek demleyebilir ve çayını içebilirsiniz. Başka bir alternatif de zencefilli limonata. Tarifi ise aşağıda...

Zencefilli Limonata:

• 2 bardak su, 1 bardak limon suyu, ve 4 çay kaşığı taze zencefili blenderdan geçirin
• Karışımı süzün ve şeker ekleyin
• 3 bardak soda ekleyin
• Buz ve dilimlenmiş limon ekleyin

(c)Daha Başka - http://dahabaska.blogspot.com/

Hamakta bahçe keyfi...

Yazlığınızın bahçesi için idael, iki ağaç arasına gerilmiş hamakta, ağacın gölgesinde siesta...:) Ağaca bağlama imkanı yoksa taşıma iskeletiyle beraber satılanları da mevcut...

1. IKEA: GRENÖ hamak 140x220cm, çeşitli renkler, 99 TL
2. Hepsiburada: ERİNÖZ Hamak ve iskeleti, fiyatı belli değil
3. Discovery Deluxe, taşınabilir hamak, 70$

4. Mudo: Joy Hamak, 128x335 cm, 295 TL
5. Koçtaş: 200x120 cm. Yeşil-mavi ve turuncu-kahve çizgili, 24,90 TL

Meyve Salatası

Yaz aylarında tatlı yerine geceçek, çok pratik ve sunumuyla da çok şık tadımlık... Az kalorili olması da cabası..:)

Salatanın içine evdeki mevcut meyvelerden karıştırabilirsiniz. Elma, armut, kivi, şeftali, karpuz, üzüm... Meyveleri küçük küçük doğrayıp, dondurma kaplarında ya da bir margarita bardağında servis yapabilirsiniz.. Üstüne dondurma ve çikolata sosu da eklendiğinde nefis oluyor...

(c)Daha Başka - http://dahabaska.blogspot.com/

2009 Yaz İçkileri

ÇİLEKLİ VOTKA MARTİNİ

İyi bir yaz aperatif içkisi olan martini ile hazırlanan çilekli votka martini modası bütün Avrupa'yı sarmış durumda. Türkiye'de de pek çok popüler mekan mönüsüne bu kokteyli ekledi.

• Votka
• Çilek
• Şeker
  

MOJITO

Küba'nın milli içkisi mojito,

• Nane,
  
• Misket limonu,
  
• Şeker,
  
• Rom ve
  
• Buz ile yapılıyor.

MAVİ MARGARİTA

2009 yazında ise frozen margarita yeniden trend oldu. Ama bu yaz çilekli, limonlu gibi çeşitler değil en çok zencefilli margarita ön plana çıktı. Mavi Curaçao likorunden yapılan margarita ise başka bir alternatif.

• Buzlu margarita mix
• Tekila
• Blue Curaçao likor
• Limon
  

CARPIRINHA

Geçtiğimiz yıl mojitoya rakip gösterilen Brezilya içkisi caipirinha bu yaz popülaritesini iyice artırdı. Caipirinha ismi 'caipira' kelimesinden türetilmiş ve anlamı ise 'küçük köylü kızı'.

• Misket limonu
• Esmer şeker
• Kırılmış buz ve
• Rom
  

COSMOPOLITAN SLUSHY

Carrie Bradshaw ile meşhur olan klasik cosmopolitana alternatif buzlu cosmopolitan

• Portakal/ya da mandalina aromalı votka
• Limon
• Yabanmersini suyu
• Buz
  

TROPİKAL MEYVELİ DAIQUIRI

Margarita ve daiquiri modası genelde aynı anda yükselişe geçer ve iner. Bu yaz ikisi de oldukça moda. Özellikle tropikal meyvelerle hazırlanan daiquiri yaz akşamı serinlemek için iyi bir alternatif olabilir.

• Cherimoya
• Buz
• Beyaz rom
• Limon
  

KARPUZLU MOJITO

Yazın en popüler meyvesi karpuzun bu yaz ızgara salatası bile yapıldı. Frozen karpuz zaten yazlık mekânlarda çokça tüketilirdi, bu yaz ise votka karpuz da trend oldu.

• Karpuz
• Beyaz rom
• Taze nane
• Buzlu limonata
• Misket limon

(c)Daha Başka - http://dahabaska.blogspot.com/

Casey O'Connell resimleri...

İnternette amaçsızca dolaşırken rastladım bu resimlere... Canlı renkleri olan resimleri seviyorum, bunlar da öyle, romantik bazen hüzünlü...
Kendi sayfasından diğer resimlerine de ulaşabilirsiniz...

Sardunyalarınız soldu mu?

2 ay önce diktiğim sardunyalar ilk çiçeklerini verdikten sonra birer birer solmaya başladılar... Kara kara düşünürken ne yapacağımı, "besin takviyesi" yapmamı söylediler... Hemen gidip bir tane "çiçek coşturan" aldım, adı kadar varmış, 2.günde bütün dallar tomurcuklandı. "Çiçek Coşturan" ismiyle birkaç markanın ürünü var, genelde çiçek satılan bauhaus tarzı yerlerde mutlaka bulunuyor. 1 litre sulama suyuna 1 kapak karıştırıyorsunuz, açıkçası her sulamada koyulmalımı emin değilim, ben 2 günde bir ekliyorum... Sıcaklar da arttığı için daha sık sulanmaya ve bakıma ihtiyaçları var, çiçeklerinizi ihmal etmeyin, sonra küsüp solmasınlar..:)

(c)Daha Başka - http://dahabaska.blogspot.com/

Bozcaada Şarap Tadım Günleri

2009 Şarap Tadım Günleri'nin tarihleri 26-27 ve 28 Haziran, kaçırmayın !

Bozcaada, tarihten gelen şarap adası olma ünvanını her geçen yıl daha çok vurguluyor. İlki 2005 yazında gerçekleşen etkinlik için her Haziran ayının son haftasonu seçilmiş.

Etkinlik, adadaki 4 büyük şarap üreticisinin, Kaymakamlık ve Belediye‘nin destekleriyle gerçekleşiyor. Oldukça hareketli geçen üç gün boyunca adanın üzüm ve şarap kokan sokaklarını tatlı bir heyecan sarıyor. Şaraphanelerin önü ada halkının ve ziyaretçilerin biraraya gelip dans ettiği, şarkılar söylediği bir ortama dönüşüyor.

Etkinlik boyunca hergün bir şarap üretcisinin fabrikasında şarap tadım daveti yapılıyor. Canlı müzik eşliğinde, kokteyl havasında geçen bu günlerde ada çok kalabalık oluyor. Otel rezervasyonunuzu önceden yapmayı unutmayın !

Bozcaada Rehberi'nden...

(c)Daha Başka - http://dahabaska.blogspot.com/